クロックムッシュ

クロックムッシュ3種です。
そもそもクロックムッシュとは…

 

直訳:
croque はかりかりした monsieur は紳士
略して、croque とも呼ばれます。

 

…かりかり紳士って何?

 

それはさて置き、

ハムとチーズをはさんだパンを

トーストしたサンドイッチの事を

ロックムッシュと言うのだそうです。

 

 

ちなみに、クロック・マダム(croque-madame)

このサンドイッチのバリエーションで、

クロック・ムッシュに目玉焼きをのせたものです。

 

今、いろめがねには

クロックムッシュが多い日は3種類並びます。

 

 

写真、左から

クロックムッシュ、

クロックムッシュカンパーニュ、

クロックムッシュコッペ。

 

 

使うパンによって、

結構味わいが違いますよ。

 

 

是非食べ比べてみてちょうだい。

 

Niitsuma


2017年09月05日 | Posted in いろめがね&するめCafe | | No Comments » 

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