cafe de Ryuban

cafe de Ryubanさんが
店舗を移転されることになり、
先日コーヒー豆を仕入れに行った際、
新しい店舗をチラッと見せていただきました。

 

現店舗のすぐ裏にあるビルの一階。
以前からこの場所はあって、
コーヒーセミナーや
オーナーの國井さんが
仕事場として使っていたところです。

 

数年前に店を出すとき、
cafe de Ryubanの大ファンだった私は、
なんとか自分の店で
取扱させていただけないかと
ご相談しに伺いました。

 

きちんと國井さんと話すのも
そのときが初めてで、
コーヒー狂にとってはまさにスーパースター。
ガチガチに緊張してたのを覚えています。

 

そのとき案内していただいたのが、
この新店舗になる場所。
「僕のね、ラボなんですよ」
あまりのカッコよすぎる言葉に
その場で倒れそうになりました。ほんと。

 

これぞ男のロマン。
うず高く積まれたコーヒー豆袋、
様々な器材、本・・・
この「ラボ」で日々美味しいブレンドを
研究されてるわけです。
もう聖地としか言いようがありません。

 

これから毎回豆を仕入れに行くたびに
「聖地」に入れるのだと思うと、
ワクワクドキドキが止まりません。
皆さんもぜひ行かれてみては。
興奮必至ですよ。

 

本日も美味しいコーヒーを
ご用意してお待ちしております。

Y.Nagai

パン屋いろめがね&するめcafe


パン屋 いろめがね
10:30-18:30(売り切れ次第終了)

するめcafe
10:30-16:30(L.O16:00)

定休日 毎週日曜・月曜
〒983-0038 仙台市宮城野区新田4-34-23
070-5092-8880
店舗前3台有り

 


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