Seto’s kitchen コーヒーグレーズドクロワッサン

料理好き いろめがねスタッフSetoの

 Seto’s kitchen


今回はクロワッサンシュクレに
ちょっと手を加えた

〝コーヒーグレーズドクロワッサン〟

の作り方をご紹介します★

グレーズドとは…?

よく目にするものですと、
ふわふわドーナツにかけてある
あの半透明のシロップ。

それのコーヒー味を
いろめがねのクロワッサンに
合わせてみました。

 

(材料・1つ分)

クロワッサンシュクレ 1つ
インスタントコーヒー 小さじ 1/2
ぬるま湯 小さじ 1
粉糖 大さじ 3
トッピング用
(お好みで)
クルミ 又はアーモンドスライス など適量
粉糖(仕上げ用)
作り方
  1. トッピング用のクルミはローストしておく
  2. クロワッサンシュクレをアルミホイルに包み、あたため、粗熱をとる。
  3. 小皿を使いインスタントコーヒーをぬるま湯で溶かし、
    粉糖を入れ、スプーンで混ぜ合わせる。
    ※スプーンを少し上げた時に、ちょろちょろより、ぽたぽた と落ちる位が丁度良し。
  4. クロワッサンにかけて数分置き、
    表面が固まったらトッピングをして完成です。

 

コーヒーとの相性抜群!!

おしゃれな金箔さまが
隠れてしまうのはもったいないのですが…

是非 お試しくださいね♡

 

パン屋いろめがね&するめcafe


パン屋 いろめがね
10:30-18:30(売り切れ次第終了)

するめcafe
10:30-16:30(L.O16:00)

定休日 毎週日曜・月曜
〒983-0038 仙台市宮城野区新田4-34-23
070-5092-8880
店舗前3台有り

 


2017年10月25日 | Posted in いろめがね&するめCafe | | No Comments » 

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