おふたりの菓子職人が新メンバーに!

 

こんにちは。
「メゾン木かげ」管理人の髙羽です。

 

夏休みに合わせたかのように、
「メゾン木かげ」に
2名の新メンバーが加わります!

 

お一人目は、東京・高円寺の
人気店「CAFE & BAKE momomo」の
オーナー yuriさんです。

 

yuriさんは、旬の食材を使った
焼き菓子で勝負しています。
シンプルなメニューに徹するのも
とても勇気がいること。
メニュー開発から、日々お店で展開される
ちょっとしたエピソードまで、
yuri さんの心に映る様々な想いを
「ひらめきのタネ」に書き込んで下さい!

 

さて、もうおひと方は…?
先月まで「ひらめきのタネ」に
書き込みをしてくれていた
wagashi asobi稲葉基大さん
パートナー浅野理生さんです。

                                 イラスト:金川カモメ

 

稲葉さんとともに、
素敵な和菓子を作っていらっしゃいます。
wagashi asobi」 さんの
「ドライフルーツの羊羹」は、
スイーツ好きだけでなく、
酒飲みまでも唸らせました!笑

 

事前情報では、
浅野さんは、「ひらめきのタネ」に、
日々の暮らしのエピソードとともに、
大好きな絵本についても
書き込んで下さるとか!
発想豊かな和菓子を生み出す
浅野さんの心に刺さった絵本とは?
気になります!

 

「メゾン木かげ」のオーナー永井さんも
私もスイーツ好き。
小さな幸せを生み出してくれる
おふた方の入居を
心より歓迎します!

 

yuriさん、浅野さん、
「ひらめきのタネ」への書き込みを
楽しみにしていますね!

 

 


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