おふたりの菓子職人が新メンバーに!
こんにちは。
「メゾン木かげ」管理人の髙羽です。
夏休みに合わせたかのように、
「メゾン木かげ」に
2名の新メンバーが加わります!
お一人目は、東京・高円寺の
人気店「CAFE & BAKE momomo」の
オーナー yuriさんです。
yuriさんは、旬の食材を使った
焼き菓子で勝負しています。
シンプルなメニューに徹するのも
とても勇気がいること。
メニュー開発から、日々お店で展開される
ちょっとしたエピソードまで、
yuri さんの心に映る様々な想いを
「ひらめきのタネ」に書き込んで下さい!
さて、もうおひと方は…?
先月まで「ひらめきのタネ」に
書き込みをしてくれていた
「wagashi asobi」稲葉基大さんの
パートナー浅野理生さんです。
イラスト:金川カモメ
稲葉さんとともに、
素敵な和菓子を作っていらっしゃいます。
「wagashi asobi」 さんの
「ドライフルーツの羊羹」は、
スイーツ好きだけでなく、
酒飲みまでも唸らせました!笑
事前情報では、
浅野さんは、「ひらめきのタネ」に、
日々の暮らしのエピソードとともに、
大好きな絵本についても
書き込んで下さるとか!
発想豊かな和菓子を生み出す
浅野さんの心に刺さった絵本とは?
気になります!
「メゾン木かげ」のオーナー永井さんも
私もスイーツ好き。
小さな幸せを生み出してくれる
おふた方の入居を心より歓迎します!
yuriさん、浅野さん、
「ひらめきのタネ」への書き込みを
楽しみにしていますね!
2019年07月27日 | Posted in 余談Lab, ひらめきのタネ, フリーライター・編集長 高羽千佳, 「wagashi asobi」和菓子職人 浅野 理生, 「CAFE & BAKE momomo」店主 yuri | | No Comments »
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