9.4のyuriさんへ

 

9.4のyuriさんによる
「ひらめきのタネ」の書き込み
焼き菓子やとしてのあんこ ” について。
 
 
先日、高羽編集長から
一緒に写っている写真をいただきました。
(写真の公開は控えておきます。
   それにしても、何の集い?)
お三方とも「永井風ピースサイン」です。
という大変恐縮なコメントとともに。
 
 
 
さて、私はあんこが大好きです。
 
「疲れたときは、あんこ」
「パンと言えばあんぱん」
 
という父を持つので、幼少の頃から
あんこは身近なものでした。
今も、頭がぼんやりしてくると
どら焼きを片手に仕事をする日も多いです。
(ステキなどら焼き店が仙台にあります)
 
 
毎年、次から次へと
新手のスイーツがやってきますが、
やはり、あんこの地位は揺るがず。
(もちろん新しいのも好きです)
 
 
人は「最新の!」という言葉に
弱いものですが、
やはり、王道(あんこ)を知らずして
スィーツを語って欲しくない!
と思っています。
(すみません。ただの甘党おじさんです)
 
 
スイーツ同様、
勉強法にもいろいろありますが、
やはりまずは「王道」に触れることが
大事ではないでしょうか。
 
 
若い人は、もちろん私も若い頃は
「伝統=ダサい」
と思っていたもんですが、
伝統の上に全てが成り立っている、
と、この歳になると痛感します。
 
 
受験界は
若者の感性を逆手にとって
ハデな喧伝をすることが多いですが、
生き馬の目を抜くこの業界で
長年にわたり活躍している先生は、
みな基礎的なことを重視しています。
 
 
受験勉強をはじめるみなさんは
まず「定番」と言われている
テキスト、問題集を手にとることを
強くお勧めします。
 
 
そこで基礎をしっかり叩き込んでから、
テクニック的なことに
移っていきましょう。
 
 
 
 

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